Structure of Dairy Products
- Författare
- (Edited by Adnan Tamime.)
- Genre
- Electronic books., Aufsatzsammlung.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | Storbritannien, Oxford, Ames, Iowa, USA | online resource (xvi, 288 sidor) illustrationer | 978-0-470-99592-1, 978-0-470-99591-4 |